ამერიკაში „ვაინ კახეთის“ მოგზაურობა დაიწყო
„ვაინ კახეთის“ ნამდვილ ქართულ ღვინოს უკვე ამერიკაში აგემოვნებენ და პირველ შეფასებებსაც ვიღებთ. ჩვენი პირველი ბოთლი, მაღალი რანგის საქველმოქმედო ღონისძიების სტუმრებისთვის, კალიფორნიაში გაიხსნა. Michael Kors-თან, Lara Trump-თან, Anne Fontaine-სა და სხვა მსოფლიო დონის წარმდგენებთან ერთად, ღონისძიების ერთერთი სპონსორი „ვაინ კახეთი“ იყო. სტუმრებმა 2023 წლის მოსავალის საფერავი და რქაწითელი დააგემოვნეს და მაღალი შეფასება მისცეს. ამ შეფასებით, „ვაინ […]
კონგრესი, რომელმაც ქართული ღვინო მსოფლიოს გააცნო
ვაზის ახალი ჯიშების გამოყვანა, ღვინის ხარისხის გაუმჯობესება, ვაზის ჯიშებისთვის, შესაბამისი გეოგრაფიული არეალის შერჩევა – ეს არის მცირე ჩამონათვალი იმ საკითხების, რაც 1962 წლის მსოფლიო კონგრესზე, საქართველოში განუხილავთ. საფრანგეთში, ვაზისა და ღვინის საერთაშორისო ორგანიზაციის (OIV) არქივში დაცული სამუშაო ანგარიშები, ორგანიზაციამ „ვაინ კახეთს“, ცოტა ხნის წინ, გამოუგზავნა. 1962 წელს, მევენახეთა და მეღვინეთა, რიგით მეათე, მსოფლიო კონგრესი, საქართველოში, […]
ღვინის ჭურჭლის გარეცხვის წესი – 1912 წლიდან
უნდა აღინიშნოს, რომ წინა საუკუნის დასაწყისიდან დღემდე, ამ ტექნოლოგიას დიდი ცვლილება არ განუცდია.
რა ვიცით ღვინოზე?
ღვინოს გააჩნია ანტივირუსული მოქმედება ჰეპატიტ ა-ზე და ასევე ხუთ ცნობილ გრიპის გამომწვევ ვირუსზე.
ქართული ღვინის მოგზაურობის დასაწყისი ევროპაში
1900 წელს, პარიზის გამოფენაზე, ქართულ მეღვინეობას დიდი ადგილი ჰქონია დათმობილი.
ღვინის დეგუსტაცია
მევენახეობისა და მეღვინეობის ინსტიტუტის უნიკალურ არქივში დაცული ერთერთი ბროშურა ეხება ღვინის დეგუსტაციის ძველ წესებს.
